Eierproduktion - NABU
Er vermarktet Fleisch und Eier seiner Herrmannsdorfer Landhühner über eigene Läden in München. 62 Cent kostet ein Ei, etwa 17,50 Euro das Kilo Geflügelfleisch. Das ist etwa um die Hälfte teurer als Fleisch und Eier aus üblicher Biohaltung. Trotzdem sei die Nachfrage gigantisch, sagt Karl Schweisfurth.